推进集贸市场食品安全管理工作
本报讯(记者翁夏)4月30日,本报刊发了《聚焦集贸市场乱象之一——生熟混售卫生堪忧》和《集贸市场成“卫生死角”》的报道,曝光了目前市区大部分集贸市场内存在熟食摊档无三防设施、亮证率低等突出问题。我市各级食品药品监管部门把这一问题列为创卫的重点工作来抓,集中力量,迎难而上,大力加强集贸市场食品安全管理工作。

根据本报的相关报道,各区食品药品监管局针对集贸市场生熟混售等突出问题,加班加点开展市场巡查监管,引导市场内经营者补办许可证件,督促熟食销售档口落实“三防”设施。龙湖区食品药品监管局“五一”期间放弃休息,组织人力分成5个工作组,对辖区集贸市场进行全面检查,摸清市场熟食经营户、食品经营户情况,并采取集中办照等便捷措施,督促市场开办单位组织相关经营户办理许可证件。在“五一”期间,澄海区主要领导亲自带队,对中心城区各食品生产经营单位展开检查。该区食品药品监管局也在“五一”假期期间专门召开“创卫攻坚战推进会”,整合工作力量,分片加强集贸市场食品安全的监督管理,确保整治任务到组、到人。濠江区食品药品监管局围绕集贸市场熟食摊档无证经营问题突出的情况,组织摸查和清理,实施“宽进严管”措施,阶段来已对辖区32个熟食摊档发放了临时的《食品流通许可证》。